アルペンローゼおすすめの一品～料理長のプリン～

　フランス語で”サクラソウ”を意味するアルペンローゼのレストラン「プリマヴェーラ(primevere)」では、夕食に

彩りも鮮やかな和・洋・中のバイキングを提供させていただいております。

　目の前で焼きあげる食べ放題のステーキに、揚げたての天ぷらなど、贅沢な品揃えが、連日、皆様の目と

お腹を満たしておりますが、今回ご紹介いたしますのは、その豊富なメニューの中でも隠れた一品、”料理長

のプリン”です。

　洋食を得意とする料理長が、毎朝、心を込めてその日の夕食に提供する分のプリンを作っており、一見、

シンプルなプリンですが、なめらかな口当たりと濃厚な甘さ、そして香り高いカラメルのほろ苦さは、きっと忘

れられない旅の思い出のひとつとなることでしょう。

　料理長に作り方を伺ったところ、レシピは企業秘密とのことでしたので、アルペンローゼへお越しの際は、

ぜひ一度、レストラン「プリマヴェーラ」で”料理長のプリン”を食べてみてください。

　なお、数に限りがございますので、なくなり次第終了とさせていただいております。